foto vía 06blog
Y llegaron los macarons a Roma. O mejor dicho, llegó Ladurée. Porque los macarons ya habían entrado tímidamente en la capital italiana. La famosa pastelería parisina, en cambio, lo ha hecho con las ínfulas de quien se sabe el mejor en lo que hace, transformando una esquina de Via Borgognona en un pequeño y elitista paraíso del dulce. Con un portero y cola, como si estuviésemos intentando entrar en el Studio 54 o atravesar la puerta de las esfinges. Superada esta primera prueba podemos lanzarnos de cabeza a por la segunda, elegir. No es que haya mucha variedad de productos, fundamentalmente macarons y... macarons. Pero, he aquí el dilema, ¿de caramelo a la sal o de naranja? ¿de chocolate, de rosa, de pistacho? A 1,80€ la unidad, os aconsejo que rompáis la hucha y pidáis unos cuantos sabores. Os los meterán en una cajita tan mona que os dará pena abrirla. Pero no tengáis piedad, saboreadlos, son los mejores macarons de París, digo de Roma.
Ladurée
Via Borgognona 4C - 00187 Roma (metro A, Spagna)
www.laduree.fr
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