Brochetas de carne en L'Arrosticinaro

14.5.13

Arrosticini de oveja en L'Arrosticinaro Roma

Ni pizza ni pasta ni helados. Hoy nos apetece cambiar, pero sin complicarnos mucho la vida. ¿Qué os parecen unas brochetas de carne, una tabla de quesos o embutidos y unas bruschette? ¿Os suena bien?

Pues esto, queridos míos, es una pequeña muestra de la cocina típica de Los Abruzos. Y L’Arrosticinaro el sitio en el que podréis degustarla. La especialidad de la casa, cómo no, los arrosticini –brochetas de carne de oveja- que podréis pedir en grandes cantidades. Total, son pequeñas y se comen casi sin querer. Para acompañar, unas rebanadas de pan típico tostadas y untadas con tomate, crema de pecorino con nueces, lardo (mi preferida), berenjenas, crema de habas… Tablas de quesos y embutidos y una pequeña selección de postres de la zona completan el escueto menú. Todo en un ambiente muy sencillito con mesas al aire libre y precios contenidos.

L’Arrosticinaro
Via Nomentana, 1051 - 00137 Roma
www.arrosticinaro.it

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